클라세 아줄 데킬라 레포사도

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데킬라에 대한 고정관념을 무너뜨린 기념비적 아이템입니다. 프리미엄 데킬라의 존재를 세상에 공표했고, 압도적인 맛과 향으로 클래식의 품격을 증명했죠. 인식의 혁명은 우아하게 완수되었습니다.

클라세 아줄 레포사도는 100% 블루 아가베에 기초합니다. 우리의 모든 라인업이 그렇듯 말이죠. 할리스코의 고산지대가 낳고 키운 아가베는 일련의 장인 공정을 거쳐 플라타로 재탄생합니다. 그리고 아메리칸 버번 배럴에서 8개월 동안 숙성된 후 레포사도의 이름을 갖게 되죠. 일반적인 레포사도의 숙성 기간은 2~3개월입니다.

시간과 타협하지 않는 고집은 클래식의 품격으로 완성됩니다. 맛과 향의 고상한 구성은, 아가베의 세월에서 시작해 화이트 오크의 숙성에 이르는 시간의 결과물입니다. 부드럽고 달콤하고 포근하게 감각을 적시는 우아한 경험을 보장합니다.

TASTING NOTES 
COLOR: 황색 빛을 밝게 품은 골드 컬러.
BODY: 미디엄.
AROMA: 아가베 시럽, 바닐라, 오렌지, 시나몬, 바나나, 오크.
PLATE: 헤이즐넛, 바닐라, 클로브, 시나몬, 아가베 시럽.
PAIRINGS 
- 돼지고기, 특히 어깨살, 갈비살 등 육즙이 풍부한 부위. 신 맛의 소스.
- 숙성 치즈(양지 밀크 치즈, 훈제 프로볼론). 꿀과 올드 스타일 머스타드.
초콜릿 무스, 헤이즐넛과 오렌지.
DECANTER 
멕시코 전통 문양을 변형해 아가베를 형상화한 작품입니다. 멕시코 문화를 집약한 클라세 아줄의 아이덴티티를 부드럽고 단아하게 표현했죠. 클라세 아줄의 모든 디캔터가 그렇듯 Santa Maria de Canchesda의 공방에서 장인의 수작업으로 제작됩니다.